林薇寻思了一下，冲苏庆华问道，“你说咱们再开一个什么样的店面比较好？”
苏庆华寻思了一下，“咱们现在饭店的生意很不错，要不咱们再开一个分店吧？”
林薇觉得苏庆华这个提议是可以的。
如今店里的生意都有些忙不开来的架势，如果再开一个，分担一些人流量，也不是不可以。
而且饭店的利润很稳定，不会挣得太少。
不过林薇觉得还是经营一些不一样的东西来的好。
寻思了一下后，林薇冲苏庆华问道，“你说咱们开一个火锅店怎么样？”
火锅味道不错，很多人都爱吃。
尤其是在京都这边，算得上是新鲜的玩意。
如果能开一个火锅店，好好经营，林薇觉得应该是不愁着生意。
当然，林薇还考虑到相比较饭店，其实火锅店开起来是要简单一些的，不如饭店那么复杂。
去饭店吃饭，炒菜需要的时间和功夫，人工方面也需要的比较多。
但是火锅店，就会方便不少。
配好了锅底，直接上菜品，客人自己烫着吃，处理起来难度小不少。
苏庆华是吃过林薇做的火锅的，非常的喜欢吃。
所以在林薇说出开火锅店时，苏庆华也觉得非常的不错。
“火锅店可以，在京都算得上稀奇的东西。
大家吃过了，应该会喜欢的。”
得到了苏庆华的支持以后，林薇便打定了主意放手干了。
铺子她有，本钱她也有，干起来不麻烦。
林薇很快的联系了装修团队，将自己其中一个和饭店差不多大的铺子开始装修起来。
随后开始去家具厂定制桌椅。
因为这个年代没有电磁炉，做火锅的话，林薇只能用炭火炉子。